2017年12月12日火曜日

高級感の「品」とコスト


過日の お絵かき旅行で
「たねや」の どら焼き 詰め合わせを みやげに

その箱 タッタ 1,000円強なのに
なんとなく 「品」が 


ナンデかな? ムシの眼で 見た
その テクスチャ―(肌合い) 


アップで見ると 正方形の 繰り返しではなく 
ところどころ 虫食い みたいな ところが・・・

これが 「品」の ヒント?
正確な 幾何学模様では 人工的で 味が出ない

ナルホド!

安く作る 工夫は? 広げてみた 

ロール紙に プレスで 柄の 凹凸をつけ
トムソン 1回抜き のり付け 4カ所


店内で のり付けと 組み立て していると推測
一般的な ムダのない 作り方

食べた後も デザインの ヒントがある
二度 おいしい どら焼きに 感謝

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