包丁の切れ味の悪さに ビックリ
アッチコッチ 刃こぼれが
包丁研ぐときの 我家の セットが コレ！
ウン十年前に作った
シンクにセットする 砥石固定木台
ある日 必死のパッチで
２本の包丁を 研いだ
ドヤ！ これで
家主様（妻） イマイチやな！
クッソ！
ネットで調べた
それは 砥石の中央部が凹み
うまく 研げていないかも
定規を あててみたら
２ミリ程度 凹んでいた
面直し砥石購入 斜めクロスすじの ヤツ
砥石に マーカーで印をつけて
消えるまで 砥石を研ぐ
中研ぎ用砥石を エッチラコッチら
そんな簡単には 中央部の 印消えない
左 荒砥用
右 中研ぎ用
途中諦め
中研ぎ用で 包丁を 研いだ
前回より よく切れるようになった
もう少し 涼しくなったら
もういっぺん
面直し砥石で 砥石を直し
研いでみマッサ
筋トレには イイかも（笑）
切れ味 鈍ってきた おっさんに
激励の
ココを ↓ “ポチ” ありがとうございます
人気ブログランキングへ
0 件のコメント:
コメントを投稿