焼き鳥チェーン店

人気の　焼き鳥チェーン店

昨年　５００店　超えたとか

数年前　店舗内装　カンバン　制服　メニューまで　

デザインが　そっくりな店を　訴えた　

そのニュースで　店名を知った　その後和解　

そのチェーン店が　最寄り駅前に　オープン

勉強のため　昨夜　家主様を誘って　出かけた

万が一と思い　予約の電話を入れた

「カウンター席なら　ご用意できます」

「注意事項を・・・」　

「未成年者何名ですか？」　「２時間以内で・・・」

「混雑すると　料理遅くなります・・・」

マニュアルに沿って　グダグダと

そもそも　客に　「注意事項」とは　プンプン！

店に入ると　満席　予約して　よかった

客層若い　店員はバイトだけ？　

全品２８０円（税込み３０２円）

これなら　人気出るな！　でも　おっさんは？

２杯目の　燗酒を　頼んだら　熱いからと

ワンカップが　湯呑に　入ってきた

持てないほど　超熱燗　飲もうとしても　

湯気で　せき込んで　飲めない　

コレ燗酒と　チャウデ！　温度が「豪快」過ぎる（笑）

こんな時　どうするか　マニュアル作ったら？

厨房は　ＯＡ化され　モニター見て　効率化は出来ている

でも　人気の秘密　価格以外　「？？？」でした

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