料理は見た目５割？

 

昨晩　いつも　お世話になっている

大阪天満橋の　お料理「堀川」へ

 

毎回　味は　もちろんのこと

その　美しさに　感激する

 

「美味しそう！」って

「美」と　「味」で　あらわされる　

 

モットモ　デンナ

 

では　器と　盛り付けの　「美」を　

舌ではなく　目で　「味」わってください

３月なので　お雛様の器に

料理も　全部説明聞いたけど　？？？

ホンマ　美味い

あっと言う間に　デザート

燗から　冷酒まで　お酒もおいしい

 

天満橋から　天神橋方向の　夜景を見ながら　

ほろ酔いで　帰路に

 

若い時　家電製品のことを

１に　「品質」　２に　「機能」　

３・４が無くて　５に「デザイン」　なんて言っていた

 

料理を　それ風に言えば

 

１に　「衛生・鮮度」　２に　「味付」　

３に　「美（デザイン）」ですかな？

 

また　来月も　行きたいな・・・

 

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