創作料理 「焼き茶そば」

先日出張先の九州で、ウマカモンを　タラフク食べてきた。

店に入って「くつぞこ」おいしいですよ！
ナンボなんでも、靴底は硬いヤロ！

有明海で取れる「舌ビラメ」のことでした。
から揚げにしてから　煮付け、大根おろしを
ウマカー！

仕上げに麺類でもと言われ
店のオリジナルがコレ！　「焼き茶そば」



茶そばをオーブンで焼いてあり
そこに具とワサビ、ダシをかけて　いただきます。

「くつぞこ」ほどの感激は無かった
でも、仕上げの麺類まで創作料理で　エライ！

料理人も、デザイナーも
「オレの創作でドヤ！」と世の中に問う。
まったく同じですな。

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