少し前の新聞に
ドトールが 喫茶店に進出する とか
スターバックスが １，０００店舗目を コッソリ オープンとか
低価格で売り出した コーヒー店が 壁にぶつかっている
昔々 原宿に ドトールがオープンした時
カウンターでの 立ち飲みコーヒー
ここは ヨーロッパか？ と言うほど かっこよかった
表参道のスタバでは パイプ椅子に腰かけて
コーヒーを かっこよく飲む 喫茶店より はるかに安い！
安くて かっこよかったら 流行りますわな！
あれよ これよで １，０００店舗以上に 成長
ふと 足元を見ると コンビニが 安いコーヒーを
ドトールや スタバが やってきた ことと 似た方法で
そうなんです 廉価で販売する方法は 時代とともに
次々考えだされます
販売戦略として 一番簡単な方法ですから
安くすれば 売れる
先行した成功店は ブランド維持や 経費が増え
現状維持も苦しく 安くすることはできない
また １，０００店舗にもなると 街では目につき
新店舗開設も 難しく ブランド内で 顧客の奪い合いになる
ドトールも スターバックスも
１，０００店舗の壁を どう乗り越えるのか
その対策が 喫茶店経営とは なんとなく さびしい
良い 知恵がないのかな？ と思ってしまう
こっちも １００の壁に ぶち当たったままの ゴルファー
その対策方法の 知恵 無し トホホ！
お情けの クリック よろしくお願いいたします
