料理書専門の書房での失敗談
大阪なんば 高島屋前の 南海通りを 東に入ったところに
料理書専門の 波屋書房がある
先日 友人に 初めて案内いただいた
それは それは これだけあるか と言えるほど
料理 料理 料理本・・・
料理好きの 家主様（妻とも言う）に 何か1冊？
これは うまそう！ ワインに いいな！
食べる側の発想で 購入
家主様に お渡しすると
「アンタ アホ チャウ？」
こんな食材 近くの 食品スーパーに売ってない
こんな高い食材 アンタのＯＯで・・・ですって トホホ！
料理書は ヤッパ 作る人が 購入するものであって
食べる人が 購入すると 眺めるだけ
商品開発も 実際に使う方の 意見も聞かず 観察もせず
思い込みで開発すると さっぱり売れない
ムダの本を でも 美味しそうな写真が・・・
今度 作る人の お供で 行きマッサ！
ご支援のクリック よろしくお願いいたします
